Không giống như các loại rượu gạo thông thường mà chúng ta vẫn biết đến, rượu bầu đá đặc sản Bình Định được nấu từ gạo lứt và chỉ đạt độ ngon nhất khi sử dụng nguồn nước tại một làng của tỉnh Bình Định.

Mực ngào Bình Định được lựa chọn những con mực ngon nhất đem tẩm ướt với các nguyên liệu đặc biệt tạo nên mùi vị thơm ngon. Khi ăn mực ngòa Bình Định dai dai, ngọt và thêm của vị mực và cay cay của ớt hiểm.

Bánh ít lá gai là một trong những món đặc sản Bình Định thơm ngon làm nên danh tiếng cho món ngon Bình Định. Đây là một loại món ăn được chế biến rất cầu kì và tỉ mỉ. Lá để làm bánh là loại lá gai, sau khi được tuyển chọn những lá to dầy không bị sâu sẽ được đem phơi khô, nấu nhừ với mật mía, sau ...

Để ăn được lá bánh xèo Mỹ Cang (thôn Mỹ Cang, xã Phước Sơn, huyện Tuy Phước), từ trung tâm TP Quy Nhơn, bạn phải đi khoảng 20 km. Trước đây, chủ quán ...

Đây là một loại đặc sản Bình Định có một không hai của Bình Đinh. Mắm Nhum được làm từ một loại quả chỉ có vùng núi Mỹ An Bình Định. Nhum có nhiều loại và có thể chế biến nhum để ăn kèm cùng ác món nướng, chiên nhưng loại nhum dùng để làm mắm thường có màu đen. Mắm nhum dễ chế biến tuy nhiên 100kg nhum chỉ chế biến được 2kg nhum. Cũng chính vì thế...